2019年10月16日，首屆“金牛足杯”（青海賽區(qū)）廚藝大賽是由河南金牛足食品有限公司、青海省飯店烹飪協(xié)會在西寧鴻星海港清真店聯(lián)合主辦，在青海省商務廳主管餐飲烹飪協(xié)會領導的指導下，在協(xié)會名廚委主席程海夫和各位專家的精心組織下，由來自青海各界、具有10年以上廚齡的60位廚師參加比賽，同場競技、施展才藝。大賽以“弘揚華夏美食文化，展示當代廚師風采，倡導綠色健康餐飲，促進餐飲行業(yè)發(fā)展”為主題和“豐富生活，提升廚藝，弘揚美食文化”為大賽宗旨，切磋廚藝，展示風采！
大賽分為熱菜和創(chuàng)意涼菜兩個項目，設有熱菜火溻牛足制作一、二、三等獎、創(chuàng)意涼菜為優(yōu)秀獎；大賽共制作了30道涼菜，30道熱菜，展示了青海廚師水平及技藝。
金牛足食品
